dimanche 6 avril 2014

Index glycémique élevé


Moutarde, avec sucre ajouté
IG 55
Nutella®
IG 55
Pêche, au sirop (boîte)
IG 55
Mangue, jus de (sans sucre)
IG 55
Boulgour, bulgur (blé, cuit)
IG 55
Raisin, jus de (sans sucre)
IG 55
Ketchup
IG 55
Nèfle
IG 55
Biscuit sablé, (farine, beurre, sucre)
IG 55
Riz, rouge
IG 55
Sushi
IG 55
Pâtes, tagliatelles (bien cuites)
IG 55
Chicorée, sirop de
IG 55
Manioc, amer
IG 55
Manioc, doux
IG 55
Pâtes, spaghetti blancs bien cuits
IG 55
Pears, canned
IG 55
Papaye, fruit frais*
IG 55
Pizza
IG 60
Banane, mûre
IG 60
Pain, au lait
IG 60
Avoine, porridge, bouillie de flocons
IG 60
Raviolis, blé dur
IG 60
Blé dur, semoule de
IG 60
Riz, long
IG 60
Melon*
IG 60
Crème glacée, classique (sucrée)
IG 60
Ovomaltine
IG 60
Châtaigne, marron
IG 60
Pâtes, lasagnes (blé dur)
IG 60
Poudre chocolatée, sucrée
IG 60
Riz, de Camargue
IG 60
Miel
IG 60
Orge, perlé
IG 60
Abricot, au sirop (boîte)
IG 60
Blé, farine complète
IG 60
Riz, parfumé (jasmin...)
IG 60
Mayonnaise, industrielle (sucrée)
IG 60
Fruit cocktail, canned in sugar syrup
IG 60
Marmelade, sucrée
IG 65
Potato, unpeeled boiled/steamed
IG 65
Pain, complet
IG 65
Tamarin, doux
IG 65
Pain, bis (au levain)
IG 65
Maïs, courant en grains
IG 65
Betterave, cuite*
IG 65
Raisins secs
IG 65
Coing, gelée de (sucrée)
IG 65
Fruit à pain, arbre à pain
IG 65
Sorbet, sucré
IG 65
Erable, sirop de
IG 65
Ananas, boîte
IG 65
Igname
IG 65
Pain, seigle (30% de seigle)
IG 65
Couscous, semoule
IG 65
Céréales, muesli avec sucre, miel…
IG 65
Pain, au chocolat
IG 65
Pâtes, nouilles/vermicelle chinois (riz)
IG 65
Canne à sucre séchée, jus de
IG 65
Châtaigne/marron, farine de
IG 65
Mars®, Sneakers®, Nuts®, etc.
IG 65
Epeautre, farine de (raffinée)
IG 65
Confiture, standard (sucrée)
IG 65
Fève, cuite
IG 65
Pomme de terre, cuite dans sa peau (eau/vapeur)
IG 65
Blé, farine semi complète
IG 65
Pâtes, de riz intégral
IG 65
Kastanienmehl
IG 65
Rohrzucker
IG 65
Corn, on or off the cob
IG 65
Sucre, blanc (saccharose)
IG 70
Maïs, farine de
IG 70
Riz, risotto
IG 70
Riz, blanc standard
IG 70
Tacos
IG 70
Barre chocolatée, sucrée
IG 70
Gnocchi
IG 70
Pâtes, nouilles (blé tendre)
IG 70
Mélasse
IG 70
Céréales, raffinées et sucrées
IG 70
Bouillie de farine de maïs
IG 70
Biscotte
IG 70
Pain, bagels
IG 70
Biscuit
IG 70
Sucre, roux/complet/intégral
IG 70
Céréales, Special K®
IG 70
Banane plantain, cuite
IG 70
Pain, baguette/pain blanc
IG 70
Pain, de riz
IG 70
Brioche
IG 70
Pomme de terre, bouillie et pelée
IG 70
Chips
IG 70
Millet, mil, sorgho
IG 70
Colas, boissons gazeuses, sodas (type Coca-Cola®)
IG 70
Rutabaga, chou-navet
IG 70
Amarante, soufflée
IG 70
Raviolis, blé tendre
IG 70
Croissant
IG 70
Polenta, semoule de maïs
IG 70
Pain, azyme (farine blanche)
IG 70
Dattes
IG 70
Rutabaga
IG 70
Pastèque*
IG 75
Courge, (diverse)*
IG 75
Pâtes, lasagnes (blé tendre)
IG 75
Riz, au lait (sucré)
IG 75
Doughnuts
IG 75
Gaufre, au sucre
IG 75
Potiron*
IG 75
Riz, farine de (complète)
IG 75
Sport drinks
IG 75
Pomme de terre, en purée
IG 80
Crackers made from white flour
IG 80
Riz soufflé, galette de riz
IG 85
Pain, hamburger
IG 85
Pop corn, sans sucre
IG 85
Maizena, (amidon de maïs)
IG 85
Blé, farine de (blanche)
IG 85
Pain, très blanc, de mie (type Harry's®)
IG 85
Riz, à cuisson rapide (précuit)
IG 85
Riz, gateau de
IG 85
Riz, lait de
IG 85
Navet, cuit*
IG 85
Céleri, rave (cuit)*
IG 85
Tapioca
IG 85
Panais*
IG 85
Céréales, Corn Flakes (flocons de maïs)
IG 85
Arro-wroot, herbe aux flèches
IG 85
Pain, blanc sans gluten
IG 90
Pomme de terre, en flocons (instantanée)
IG 90
Riz, glutineux, agglutinant
IG 90
Potatoes, baked with skin
IG 90
Riz, farine de
IG 95
Pomme de terre, fécule de (amidon)
IG 95
Pomme de terre, au four
IG 95
Pomme de terre, frite
IG 95
Maltodextrine
IG 95
Corn Starch
IG 95
Amidons modifiés
IG 100
Glucose
IG 100
Glucose, sirop de
IG 100
Blé, sirop de
IG 100
Riz, sirop de
IG 100
Bière*
IG 110
Maïs, sirop de
IG 115

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